EM菌种植技术,未来每家都有一个阳光小菜园

一、芽苗菜的基本认识:
芽苗菜作为目前一项新兴的,优质的,高档的无公害蔬菜,不仅能使们吃到新鲜可感的蔬菜食品,更是一种高档的营养保健食品,正在不断丰富我们老百姓的菜篮子,在国内正在迅猛发展,产业前景非常广阔,但目前,很多的学员或用户,对于芽苗菜的认识还是比较模糊的概念,认为:豆芽菜就是芽苗菜,但事实上,这是不准确的,什么是芽苗菜呢,接下来,我们来具体认识一下:

豆芽菜是不见光的,黄黄的,白白的,无叶绿素细胞,而芽苗菜是在豆芽菜的基础上继续见光培养,有光合作用,有叶绿素细胞,是绿色的；
因为芽苗菜见光后,有叶绿素细胞,所以,维生素更加的丰富,芽苗菜的营养价值成分更高。
 

二、芽苗菜的定义:
凡利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的均可称为芽苗类蔬菜.所以,芽苗菜它是包括了豆芽菜的,豆芽是芽苗菜中的一种。

 

三、芽苗菜的分类:
1、豆芽菜:就是我们目前常见的,指种子遮光等技术处理,形成的幼嫩而结白的芽体,称为"芽菜",这是软化型,或黄化型的。

2、菜芽类,利用植物的一些要根,茎,枝,等营养器官,在一定条件下,培育出来的新的嫩芽类蔬菜,如宿根类的莴苣等,此类品种目前在国内也比较少见,台湾工厂化模式下生产较多!

3、苗菜类:它是指在豆芽菜的基础上，继续见光生长，未经纤维化后上市，全株可食用，为芽苗菜的常见类型,我们现在所说的芽苗菜其实指的就是这种类型,它经过见光培养,含有丰富的叶绿素细胞,维生素营养价值要高于一般的种子或芽菜!


4、整形蔬菜:它是在芽苗菜的基础上,播种量或种植密度较稀,采用各种类型器具,并创造一定的形状,在见光长出嫩叶后,既可以观赏,也可以摘取其叶食用,并可以体味播种收获的乐趣,摘叶后又可以让它继续生长,适用于家庭栽培的一种模式。

应该说,我们现在所指的,或所生产的芽苗菜指的就是苗菜类这种类型的芽苗菜,是指利用种子在一定条件与环境下发芽后,见光培养后形成的一种新鲜蔬菜!

四、芽苗菜都适合哪些人群食用呢？
类人群是 热爱生活，追求高品质生活人群。他们拒被污染，施化肥的蔬菜，他们喜欢自己种菜，享受亲自动手动的乐趣。


第二类人群是 家里有老人、儿童的。通过阳台芽苗菜的种植、收获，寓教于乐，整个过程都非常休闲健康，让远离农村的人群充分体验田园的乐趣，并且芽苗菜有养生特效，对老年人有护心护脑，延缓衰老的功效，同时给宝宝成长所需的微量元素也提供了营养基础。
第三类人群是 孕妇、宝妈们，可以很好的打发时间，有了绿色芽苗的陪伴心情会更加舒畅，让芽苗和宝宝一起更健康地成长。

综合以上几点得出：芽苗菜的使用人群还是非常广泛的，它的绿色健康、完全水培、无污染的特点很符合大众产品需求，并且针对性强。相信很快的时间内，未来每家每户都会拥有一个自己的绿色阳台菜园。