百益宝发酵剂帮您了解鲁西南斗鸡

    鲁西南一带斗鸡也称咬鸡、打鸡和军鸡，属观尝

型鸡种，分布在山东省菏泽地区与豫、皖、苏等省交

界处一带广大地区，已有2000年历史。斗鸡魁梧健

壮，形似鸵鸟，头皮、脸呈瘤状，红色。冠、肉垂形

己不明显，无胫羽。以中原斗鸡为例，羽色主要有青、

红、白三种。

    成年公鸡体重3 8公斤，母鸡3 02公斤，大

重6 5公斤。

    公鸡一般40日龄开始有斗性，母鸡8月龄开产，

年产蛋量82- 121枚。

    一只培训好的鲁西南雄性斗鸡，可斗过比其体重

大一倍的未训练斗鸡。一场打斗时间在30分钟至3

小时之间。

    开展斗鸡活动，不分城乡、男女老幼皆可举行。

是我国民间传统节日里举办的一项极有趣味性、观赏

娱乐传统文化活动。

    鲁西南斗鸡体型大而强健，是我国珍贵的家禽品

种，我国一些良种肉食鸡，蛋鸡就是以斗鸡为素材，

培育成功的。曹县城关镇、魏湾镇、莘冢集乡有的养

鸡户把斗

    鸡与肉食鸡、蛋鸡杂交获得了更好的后代鸡种。

山东曹县科协高新科技服务中心繁育良种斗鸡，用斗

鸡杂交改良土杂鸡，也取得良好效果。据卫生部门提

供的材料，斗鸡肉含有17种氨基酸和多种微量元素，

高蛋白、无脂肪，是高营养保健食品。吃斗鸡肉大补

气血，可补益五痨七伤，对治疗呼吸系统和消化道疾

患疗效显着。

    据河南、皖北、鲁西南及吐鲁番、西双版纳和漳

州主要斗鸡市场的价格信息，斗鸡幼、中鸡价格只价

达30- 100元，六月龄以上获打斗三连冠公鸡只价达

1000- 8000元。一只普通烧全鸡，售价达100- 200

元。

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