em菌养殖蝇蛆技术

一、自然养殖蝇蛆优势多
在现有的自然资源中，规模大，分布广，营养丰富，容易开发，而且开发欠缺力度的资源，先应属昆虫资源，而昆虫资源这个大家族中，尤其以EM菌养蝇蛆的开发利用为引人注目。
    近代营养分析证明，蝇蛆是优质的食品蛋白资源，不仅蛋白含量高，氨基酸组成合理，蛋白纤维少，易于消化吸收，而且所含的脂肪与鱼油中的脂肪类似，还含有足够数量人类食物中所必需的其他营养成分，各项营养指标均大于鸡肉、猪肉、牛肉、甲鱼等蛋白类营养物质。虽然让人们直接取食蝇蛆原形食品还存在诸多感官和心理障碍，但利用蝇蛆蛋白作为添加剂生产各类变形食品和保健品的技术已经比较成熟。
　　蝇蛆具有广阔的深加工利用前景。研究表明，蝇蛆具有较强的清腐抗菌作用和较高的药用价值，可开发成具有较高附加值的氨基酸类和中药类饲料添加剂。家蝇体内含有多种生物活性成分，可以开发出新型医药，如具有强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，具有抗癌作用的“凝集素”，具有保护细胞膜、降血脂、防心血管疾病等作用的磷脂等。几丁质可广泛应用于工业、医药、食品、日用化工、国防、环保、农业等诸多高新技术领域，而蝇蛆壳皮和蛹壳中含有丰富的几丁质，可通过生物化学的方法直接提取。当然，蝇蛆的深加工目前多停留在实验室研究开发阶段，大规模加工利用的技术含量较高，需要现代高新技术设备支持和大量的经费投入，家庭式小规模生产的产品很难达到产品质量的要求。
    蝇蛆是处理农业废弃物的能手。不仅可以用麦麸、米糠、酒糟、豆渣等农副产品下脚料养蝇蛆，生产优质蛋白，而且可以用人和畜禽粪便饲养蝇蛆，变害为利，化废为宝，能有效解决困扰畜禽生产的粪便污染和蛋白饲料紧缺这两大难题，经蝇蛆处理后的畜禽粪便既无臭味，又肥沃疏松，是农作物的优质有机肥。分析结果表明，蛆粪中有机质占19．8％、全氮占2．3％、全磷占2．65％、全钾占1．83％。据俄罗斯试验证明，按20吨／公顷的施肥量施用蛆粪，与施用全价化肥相比，可使燕麦增产20％，燕麦和豆类套种增产18％；与单施磷钾化肥相比，燕麦增产57％，燕麦和豆类套种增产38％；同时施蛆粪和磷钾化肥对燕麦和豆类套种增产作用更大，比施全价化肥增产68％，比单施磷钾肥增产96％。

二、百益宝EM菌液养殖蝇蛆技术要领指南
 　1、利用百益宝EM原液发酵制作EM菌活性液，便可发酵粪便生产蝇蛆。先配粪料，猪粪80%，麦麸16%，EM活性液4%；或猪粪56%，鸡粪40%，EM活性液4%。
　 2、把上述配好的粪料含水量控制在90%，用薄膜密封，阳光下发酵，第3天翻粪，再加入EM活性液2公斤，使之PH值达到6.5～7（若高于7，加入酒糟、醋；若低于6.5，加入石灰水）。然后运到育蛆房中堆成条状，放些诱集苍蝇产卵的死鱼之类。其他育蛆等技术相同。
三、无菌蝇蛆养殖技术
无菌蝇蛆养殖就是充分利用各种畜禽的粪便和生活垃圾，人工养殖无菌苍蝇，从而迅速获得高产量蛋白饲料——蝇蛆。实验证明，蝇蛆可作为畜禽和珍稀动物及鱼类的鲜活饲料，同时，它的提取物还可用于食品、发酵和医药等工业。
  （一）蝇蛆房的建造
  １．育蛆房高２米，房内每２０厘米拉一固定绳子，供苍蝇落脚。
  ２．房四周每隔１米，安装２平方米的大窗，用窗纱封好。
  ３．房内安装自动控温仪，墙上平均每２０平方米安装一壁扇，由控温仪控制，每４０平方米装一换气扇。
  ４．收蛆桶的边缘要高出蛆池地面２～３厘米，并形成一个坡度，育蛆池壁高２０厘米。
  ５．食料盘内垫１张１厘米厚的海绵，防止苍蝇吃食时掉入淹死。
  （二）养殖前的准备工作
  １．盆栽种植常青花卉、草类等，株高在１米以下。
  ２．用百益宝EM原液对粪料进行发酵，准备好育蛆粪料。
  ３．准备好３０厘米×４０厘米的食料盘，修发酵池。
  ４．准备好红砂糖、催卵素等。
 （三）粪料的调制和发酵
  １．育蛆粪料的配方。①猪粪56％，鸡粪４０％，EM活性液4%；②牛粪３０％，猪粪或鸡粪56％，米糠１０％，EM活性液4%；③鸡粪96％，EM活性液4%。
  ２．发酵。①普通发酵技术。在配制好的粪料中，均匀加入少量百益宝ＥＭ原液配制的活性液，每吨粪料加10-40公斤EM活性液；使粪的含水量达到80％～90％，用农膜覆盖密封，在室外阳光下发酵。第三天把粪翻动１次，每吨粪再加入3-5公斤EM活性液。粪料在高温中发酵６天以上即可使用。②水发酵技术，适用于养殖场出来的新鲜粪料。即先在发酵池中放３０厘米深的水，每吨粪料加３千克百益宝ＥＭ原液，然后把粪料倒入池中搅拌一下，用农膜覆盖密封。发酵３天后，粪开始浮在水面，５～６天后即可取浮起的粪送入蝇蛆房。
  （四）养殖技术
  １．苍蝇食物的配料以１５０平方米的养殖面积计算每天用量。
  ①经济配方：水5千克，红糖0.5千克，三十烷醇0.5千克，混合搅匀，倒入食料盘。②高产配方：水２千克，红糖150克，三十烷醇5克，蛋氨酸5克，赖氨酸5克，鱼粉50克，鸡蛋1只，蜂蜜15克，玉米面1千克，混成糊状，倒入食料盘中。 饮水配方：百益宝EM原液：红糖：水按1：1：200稀释，倒入装有海棉的盒子，水量为刚刚浸湿海棉为宜。
  ２．集卵物的配方。所谓集卵物，就是能够吸引苍蝇到指定的地方取食和产卵的物质。
  常用的配方有：①动物血５％，麦麸95％；②鲜猪粪或鸡粪30％～60％，米糠或麦麸４０％～７０％；③麦麸５０％，鲜羊粪３５％，鱼内脏１５％，用水调成80％的含水量即可。
  ３．温度调控。苍蝇产卵的佳温度为２５℃～３０℃。蝇蛆房的温度应控制在２３℃～３６℃，温度高于３６℃时，要开窗通风换气，低于２３℃时，要密闭窗户升温，温度不能低于２０℃。
  ４．饲养管理。①上午管理。８∶００打开换气扇、风扇，通风换气３０分钟，每两天清洗１次食料盘和海绵，每天喂１次糖水，铲除出完蛆的残粪；每间隔２～３天给花草浇水１次，每天用５～１０倍的百益宝ＥＭ原液稀释液喷花２次，改善蝇蛆房空气，收取蝇蛆。②下午管理。１７∶００前把发酵好的粪料放入育蛆池，把集卵物堆放在育蛆粪料上，发酵新的粪料。近黄昏时，把育蛆房的灯全部打开，提高温度，延长苍蝇产卵时间和产卵量，晚上２１∶００时关掉电灯.
四、冬天如何加温养殖蝇蛆？
我们发明了一个简单、廉价、有效的加温设施，40平方米面积每天仅需加温成本不到10元，室内温度可保持在30℃以上，冬季产量不会降低。具体加温措施是：在大门相反的另一头通道尾建立一个一平方米的炉灶，炉灶主要是用来烧煤、柴、锯末等，用一个简单的油桶，油桶两边有两个直径为15-35公分的孔（根据房屋的大小决定），每个孔连接着两条薄铁管，每条铁管沿着蛆池的第二层到大门转弯向上1米钻出蝇蛆房，目的是热量通过铁管把热量留在蝇蛆房内，但要把燃烧的废气排出室外。炉灶的进料口设立在大门相反方向的墙外，操作时人完全在室外操作。操作口分上下两个口，上面口为进料口，下面口为排灰口，每一个口都有一块活动的铁板能够封住炉口，一个炉灶内每次可装入约3-4公斤的煤块（我们这的煤块只需0.6元/公斤)，一间40平方米面积的蝇蛆养殖房每天只需添加2-3次就可满足加温的需要，成本非常低廉，却又非常有效。

冬季饲养蝇蛆死亡的原因？
1.饲喂的大部分是雄性苍蝇，主要是在留种时选择的蝇蛆未能够完全成熟就勉强化蛹，造成大部分是雄性苍蝇，而雄性苍蝇的寿命只有7天左右。
2.温度太低，一般要求在25度以上。
3.室内加温或其它原因产生有害气体，例如加温排烟管道漏气等。
4.粪料中含有有毒物质。
家蝇不产卵的主要原因？
    一种特别的现象是：雄性苍蝇与雌性交配后，在几个小时后就会死亡。而雌性苍蝇经过一次性交配后即可把精子贮存在体内，一直产下受精卵，一直到死亡。雌性苍蝇可以与多只雄性苍蝇交配。家蝇和红头苍蝇雌性的寿命是有区别的，家蝇一般寿命约20天，红头苍蝇寿命约35天，温度越高，寿命越短，温度稍低，寿命越长。
解决办法：特别是初次引进的种蛹或温度稍低季节，次引种种蛹孵化后好是在羽化不远处将鱼剁烂给种蝇食用，一是苍蝇确实喜欢死鱼，二是鱼蛋白高；三是给其美味可以“留住”它们，让它们快速定住下来。在糖水中，经常添加一些奶粉（特别是温度稍低季节），这对提高种蝇的繁殖率，提高蝇蛆产量非常重要。

五、蝇蛆养殖过程中蝇害的防治
    由于蝇室密闭不严以及废旧料中含有的幼虫和蛹，使得蝇蛆生产场地的附近有可能造成家蝇的泛滥，所以生产中要严密封锁种蝇室与外界的联系，保证种蝇不能外逃；还要对废旧料及时处理，如利用密封、加热等方法杀死其中的幼虫和蛹，以防止造成污染。在家蝇养殖过程中不可避免的会造成成蝇的外逃，因此及时在养殖室内消灭成蝇从而防止其扩散到外环境中就很重要。但使用农药喷洒剂处理会造成环境污染，因此，养殖过程中常用以下方法：
1 ．物理防治 ( 1 )打杀　可用铁纱、塑料等材料制成各式各样的蝇拍，见蝇就打，效果很好。现市场销售的电蝇拍效果较好。（ 2 ）诱捕　用捕蝇瓶捕蝇。瓶中贮水，底下放一些甜的或腥臭的食物，如鱼肠、烂瓜果等，诱蝇来吃，使其自然飞入瓶中，溺水死亡。使用时须把上盖盖好，防蝇逃出，并经常选换诱饵。使用捕蝇笼亦可采用上述方法诱杀。市售的诱蝇灯是一种很好的引诱工具。 ( 3 )黏蝇：用松香 8 份，蓖麻油 2 份，红糖或蜜糖 2 份混合后在火上熔成胶状，涂在纸上或绳上即可。使用时将纸放在桌上、挂在墙上或凌空悬挂黏蝇。或使用市售商品。
2 ．化学防治　考虑到化学农药对环境的污染不利于蝇蛆的商品化生产，所以在使用方式上应尽量避免使用大面积喷洒灭蝇的方法，而多提倡利用引诱剂杀灭成蝇。具体的方法有以 0 . 1 ％敌百虫或其他农药与各种诱饵（鱼肠、鱼头等腥味物或者面包渣、红糖等）拌和制成毒饵，放置到一定的容器里。根据养殖的成虫规模放置使用量，诱饵多，腥味大，诱力就强。经常保持诱饵湿润，可以增强毒效。现市场有出售的杀蝇颗粒剂，多以糖类物质为药剂载体，引诱效果好，对人员和养殖无副作用。
六、蝇蛆喂雏禽的方法
   1.喂前漂洗:粪蛆或人工笼养的蝇蛆，捞回后应充分漂洗。把蛆平铺在塑料布或布垫上，压扁后用清水充分漂洗，才可喂雏鸡、雏鸭，也可将漂洗干净的蛆晒干磨粉，加入雏鸡饲料中喂给。
    2.适喂日龄:雏鸭10日龄后、雏鸡15日龄后可拌料喂给蛆粉，或1月龄后饲喂蛆。
    3.饲喂方法:喂雏鸭可将蛆平铺在食垫上或放在水中，以中午食前饲喂较好，晚上不宜喂给，因喂蛆后雏鸭口渴，而晚上喂水不方便，常导致“潮毛”和“烧口”，有的甚至发病死亡。雏鸡可根据日龄，按其生长规律给量，于食槽、地面撒喂均可，或在饲料中拌入10～20%蛆粉饲喂，也可制成其他料型饲喂。
    4.饲喂量:雏鸭、雏鸡喂鲜蛆以吃半饱为宜，一般100只雏禽日喂1公斤鲜蛆即可，吃完后即可喂饭喂料，食后饮水不宜过多。饲喂量应由少到多，逐渐增加，以免造成“蛆胀”。若按比例拌入雏鸡饲料中喂给，可日喂4次或自由采食，其饮水、育料不限。
    5.注意事项:①千万不要喂用杀虫药后的死蛆，以防雏禽中毒。鲜蛆也应当天漂冼当天喂用，以防变质引起中毒。②.鸭喂蛆后不可随意让其下水，应使其充分消化后，待地面上见到新鲜的、具有腥臭味的白色粪便时，方可让鸭下水，否则易引起消化不良。③雏鸡饲料中的干蛆粉应按比例加入，过低效果不好，过高造成浪费，甚至引起雄鸡消化道疾病。④雏鸭、雏鸡如食入过量，发生消化不良现象，可服用干酵母(按饲料量的0.1～0.2%)或饮苏打水、食用油等，以助消化和排除积食。

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