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发酵床养猪 夏季是很多养殖户担心的一个季节，大数的病害是夏季发生并传播的。
我们都知道，我们国家是一个消费猪肉的大国，很多养殖户不管是初进入行业的，还是有经验的，都想靠养猪来发家致富。我们身边不乏一些依靠养殖发家致富的。
很多养殖户通过网上，电视或者咨询朋友，寻求高效率的养殖经验。
其中有一批使用对身体有影响的猪饲料，现在的人消费水平越来越好。人们不仅仅只限于温饱方面了。更多的是追求健康绿色，很多养殖户可能通过各个渠道在了解绿色养殖方法，今天我们就来说一个绿色养殖方法——发酵床养猪技术。
 先来说说什么是发酵床。
发酵床是利用全新的理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。它是工厂规模化养猪发展到一定阶段而形成的又一亮点，是养猪业的新模式。
通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。
发酵床地下式发酵床和地上式发酵床、半地下式发酵床三种。地下式发酵床要求向地面以下挖50-60厘米，然后铺垫料（锯木、稻壳）菌种与水分稀释喷匀即可，铺好再将牲畜放入，就可以自由自在地生长了。在地下水位高的地方，可采用地上式发酵床，地上式发酵床是在地面上砌成，再填入已经制成的有机垫料即可，发酵床注意饮水不要流入发酵床，要有导流水槽。保持圈舍通风良好（上有天窗、下有地窗），地窗离发酵床表面20公分开（40厘米X70厘米)。
发酵床养殖技术起源于国外，从1992年开始，各国专家教授开始对发酵床养猪进行系统研究与实践，逐渐形成了较为完善的技术规范，我国在近几年开始将该项技术应用于养殖业，并取得了显著的成果。使用该技术产品养猪具有很好的经济社会和生态效益。
发酵床养猪特点：
1、百益宝发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有
任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现了污染物“零排 放”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。
2、 相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。
3 、正常情况下可节省药费，猪吃了百益宝EM菌以后，能帮助消化，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪肉的药物残留问题。
4 、节约水和能源，常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪只的饮用水，能省水80~90%%;发酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，节省能源支出。
5 、据商业机构推广材料强调能节省饲料，原理是粪便给菌类提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。
6 、垫料在使用3年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。
破解养猪业三大难题的有效法宝。
1、“环保门”：猪粪废水自消化
通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，造成的呼吸道疾病也大大降低，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。猪场生产的有机肥的甜头，有机肥供不应求。“转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放的难题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢，又是一项农民增收和创收的好项目。”
2、“安全门”：猪肉安全来保障
生物发酵舍，先要求猪舍的空气流动性好，养殖密度是根据春夏秋冬不同季节来合理地调控；只要选择健康的猪苗，按照不同周龄的要求注射疫苗，待稳定期过后，进入已经发酵完全的猪舍，正常情况下就不需要打针投药。因为发酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑制各种病原体的入侵。无药物残留，且各项指标都达到《无公害食品猪肉》（NY5029-2001）的要求。
3、“价格门”：养猪成本再降低
引进发酵舍养猪技术，特别是将微生物技术应用于养猪业，大大降低了综合成本：如果吃普通的饲料，大约3.3斤饲料能转化为1斤猪肉，如今2.9斤饲料就能转化为1斤猪肉；减少了药品的投入，每头猪的防疫费用从50元降到25元；不必安装保温灯，不必天天清理猪粪，节电、节水达80%以上。
发酵床养猪的优点：
1.1 节省资源，增加养殖效益
发酵床专用菌使猪粪、尿分解转化为可被猪食用的有益微生物和菌体蛋白，其中的有益微生物还可改善猪肠道环境，提高饲料转化率，可节省精饲料的饲喂量；猪场不需要清粪，饲养人员仅保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便、根据垫床干燥程度及时调整湿度，节约劳动力；不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪只饮水，节约用水；用于发酵床养猪的垫料很暖，冬天可节省升取暖费用。
1.2 提高猪病抵抗力和猪肉品质
百益宝发酵床养猪使猪恢复了拱食的生物习性，适量的运动使应激减少，同时，发酵床中的菌体蛋白等有益菌可快速繁殖建立优势菌群，能抑制和消灭多种虫卵与病原菌，提高了猪的抗病能力，特别是呼吸道疾病和消化道疾病有所下降，大大减少抗生素、抗菌性药物的使用，从而提高猪肉的品质，生产出真正意义上的有机猪肉。
1.3 提高出栏率
使用发酵床养猪方式，猪生活环境舒适，生长速度快，试验显示育肥猪只日增重增加2%~3%，料肉比降低2%~5%，平均每头猪多增重10~15 kg，可提前出栏8~15 d。
1.4 减少环境污染
通过百益宝发酵床EM专用菌的发酵，使猪粪、尿分解转化为可被猪食用的有益微生物和菌体蛋白，氨气含量显著降低在养殖环节提前消纳了污染物，实现了粪污的零排放，猪圈变得卫生干净，人、猪生活环境和工作生活环境极大改善，垫料可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。
二、发酵床养猪的缺点：
限制化学消毒药品和抗生素类药物的使用，会使微生物的活性降低，而且木屑、米糠等粉状物会因为猪拱食物进入呼吸道，造成呼吸道疾病，当猪场发生病毒性疾病和烈性传染病时，化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离治疗效果并不好；养猪成本不一定能下降。
有些发酵床养猪法的推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。但菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。如果达不到标准，就需要定期喷洒，而且原有的猪舍不能使用，必须新建猪舍，这一点也使成本增加；夏季猪舍内温度过高，影响猪的生长发育，日本采用高层养猪，很多猪场猪舍内均装有空调，而发酵床养猪猪舍内发酵起来温度过高，夏天不利于猪的健康生长。特别是在我国的南方地区，本来气温很高，发酵散热虽然表层温度并不高，但使猪所处的环境温度上升，猪只生长速度缓慢、饲料报酬有所下降；床面湿度必须控制在60%，湿度过低不利于微生物繁殖，并会导致猪发生呼吸系统疾病，而湿度过高猪寄生虫病危害严重，猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病，而且皮肤病危害严重。
综合发酵床养猪技术的理论和实践，发酵床是一项利好技术，在实际推广过程中，先让养殖户正确、详细、明白发酵床的原理，有了正确的观念，在使用过程中，才会将发酵床的作用大的发挥。同时，根据目前我国的养猪实际情况，大规模推行发酵床养猪法仍有待探讨。
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