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发酵床为什么能冬暖夏凉 随着发酵床养猪技术在CCTV-7《每日农经》《农广天地》《科技苑》栏目和全国各地电视台播出，发酵床养猪技 术引起了广大养殖户和经销商的强烈关注与使用。有一些几年前就用过或接触过此类技术的人一点也不觉新奇，因为他们早已在实践上亲眼看见或亲自操作过发酵 床，对发酵床技术的原理和效果确信无疑。但是有一些从未实地见过发酵床技术的，习惯于望文生义，他们认为发酵床冬天升温保暖好理解，却总是担心夏天会很热 或者比水泥床更热，想当然地认为夏季外界温度高再加上发酵床发酵产生的热量，两个热量“叠加”时，会使猪无法忍受，不适合猪在床面上生长，因此怀疑发酵床 技术的可行性。这种想当然的认识，有碍于微生物工程技术市在养殖业中的推广和应用，不利于养殖户和经销商快速享受高科技成果给他们带来的可观经济效益和生 态环保效益。
 实事上，发酵床类似温泉，其内部发酵温度和外部表层温度随季节气候的变动幅度很小。正常运行的发酵床表层基本上是恒温二十几度，一般不会因夏季天热升至三四十度，也不会因冬天天冷突降至几度。但人的手一摸却有冬暖夏凉的感觉，那是因为环境温度在大幅度变化所致。
发酵床能冬暖夏不热，为什么呢？ 其一、发酵床基本上是恒温床。一个100公分厚垫料的发酵床，不管是冬天还是夏天，其内部发酵层均在40-55℃范围内。但其下层发酵升温与及其所产 生的热量，经过其他不发酵或发酵强度很弱的垫料介质，在传到表面时会逐渐衰减，内部五六十度温度，传到表面多也就二十几度。这一点，有点类似冬天的时候 人睡在被窝，被窝内的温度在30℃左右，被子里面由体温约37℃的人体不断产生热量，但被子的外层用手一摸却是有凉凉的感觉，而房间内的温度也许只有 17-18℃，这跟发酵床几乎是同一个道理。原因是通过几厘米厚的被窝传热本来就衰减所剩无几了，再加上被窝的外层与空气长期接触，频繁地进行热交换， 所以被窝摸起来仍然是凉的，并不热。 其二，发酵床表层不产生热。发酵床的表面不能发酵，也不具备发酵的条件，根本不产热。无论冬夏，热量都是从中下层发酵层传上来的。经过热的不良导体 ——即那个10-20公分左右的表层垫料，逐渐衰减后，到表层只有二十几度。退一步讲，由于表层与外界随时在进行热交换，即使产生一点点热量，也会因与空 气快速对流，立即消失得被无影无踪。因而在夏天，用手一摸发酵床的表面，与其他在室内的物体表面一样，却仍有凉爽的感觉。 其三，菌种数量与粪尿总量是有限的。在发酵床中的功能菌种，不断生长繁殖的同时也在不断的死亡，功能微生物都有一个适宜自己生长的繁殖温区，超过一定的温 度范围时就会造成一部分菌种的死亡，这样产生的热量就会减少，使温度下降；加之能被微生物（如发酵床发酵剂中的功能微生物）所能利用猪的粪尿也是有限度 的，时间一长，有效功能活体微生物存量与猪粪尿存量一定能形成一个动态平衡，因而所产生的温度、热量都不可能无限制地上升或增长。 其四，发酵床能使空气产生对流流动。因为当发酵床产生的略高于周边温度的热气时，热空气上升，冷空气下降，或从周边注入，加上有的还有正常的机械协助通风 透气，都能使空气能形成对流流动，避免了那种温热闷热的感觉，就象有了风扇，床内反而会感觉到凉爽。综上，发酵床基本是个恒温床，冬暖夏不热。 (责任编辑：百益宝) |
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